2 天之前 در تهیه این غذای خوشمزه از گوشت چرخ کرده، نخود، برنج، پیاز، سبزی و پیاز استفاده می شود و در وسط آن مغز گردو، کشمش و آلو قرار می دهند. کوفته سبزی شیرازی، غذایی مغذی و سرشار از پروتیئن و انواع ...
Read More4 天之前 امروز قصد داریم در این دستور آشپزی، طرز تهیه آرد برنج در خانه را به طور کامل آموزش دهیم. اما قبل از آن صفر تا صد این آرد را برای شما عزیزان خواهیم گفت. اصلا آرد برنج چیست؟ آرد برنج به انگلیسی Rice flour گفته می شود و
Read Moreاز این آرد به عنوان پولیش استفاده کنید. مقداری از آن را روی ماشین یا مبل ریخته، با دستمال تمیز کنید. 4- پولیش نقره در صورت از بین رفتن جلای نقره، خمیری با آرد ذرت و آب تهیه و روی آن بمالید.
Read More2023.6.10 کارکرد آرد آرد به جز در آشپزی کاربردهای مختلفی در خانه از پرداخت ظروف استیل و مس گرفته تا ماسک صورت، درست کردن چسب، دور کردن مورچهها و غیره دارد. استفاده از آرد سفید
Read Moreآرد گندم. ماده اولیه اصلی تهیه انواع کیک و شیرینی است و کیفیت فرآورده های آن ارتباط مستقیم با کیفیت و نحوه آسیاب کردن گندم دارد لذا در ابتدا شرح مختصری از انواع گندم بنظر می رسد. گندم به انواع: 1 ...
Read Moreگوشت چرخ کرده از خرد کردن و چرخ کردن گوشت گاو، گوساله، گوسفندی یا مخلوط آنها با چرخ گوشت درست میشود و معمولا از آن برای طبخ غذاهای سریع و آسان در خانه استفاده میکنند؛ زیرا برخلاف گوشت درسته بهمدت زمان کمتری برای ...
Read More11 小时之前 چرخ یکی از ابتدایی ترین و مهم ترین اختراعات تاریخ بشر است. با کمک چرخ می توان اجسام را سریع تر و آسان تر حرکت داد. به این ترتیب در اکثر وسایل برای حمل و نقل سریع و آسان از چرخ استفاده می ...
Read More2023.7.31 آرد، ماده پودر مانندی از مواد نشاسته ای، غلات و حبوبات مانند جو، گندم، برنج، نخود، باقلا، ذرت و گندم سیاه یا (چاودار) است. اغلب، آرد از گندم ساخته می شود و آرد گندم در پخت انواع غذا، نان، دسر و کیک مثل حلوای آرد گندم،
Read More1 天前 گام اول: هم زدن کره یا روغن. کره یا روغن را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا نرم شود. سپس به کمک همزن برقی یا دستی برای چند دقیقه آن را به خوبی هم بزنید. توجه کنید که هم زدن خوب و کافی کره یا روغن باعث ...
Read Moreدر آموزش سفالگری در خانه، با هنر سفالگری از پایه آشنا میشوید. انواع گِل و درک رس، سفالگری به روش فشاری و بدون چرخ و ابزارهای اولیه برای شروع کار، معرفی میشود.
Read More2021.1.15 آرد ستاره: میزان سبوسگیری این آرد ۱۸٪ است. برای تهیه نان بربری، نانهای حجیم و نیمه حجیم استفاده میشود. ولی میتوان از این نوع آرد در تهیه برخی محصولات قنادی هم بهره برد.
Read More2024.1.23 مواد و وسایل لازم برای درست کردن خمیر اسلایم در خانه: 1/2 فنجان چسب چوب قابل شستشو (PVA) 3 فنجان فوم اصلاح یا خمیر ریش 1 قاشق غذاخوری آب نمک غلیظ 1/2 قاشق غذاخوری جوش شیرین یا ارد ذزت رنگ خوراکی
Read More1 天前 گام اول: هم زدن کره یا روغن. کره یا روغن را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا نرم شود. سپس به کمک همزن برقی یا دستی برای چند دقیقه آن را به خوبی هم بزنید. توجه کنید که هم زدن خوب و کافی کره یا روغن باعث ...
Read More2 天之前 طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی. مرحله اول: برای تهیه برگر مرغ خانگی ابتدا لازم است مرغ را به خوبی بشویید و پوست ها و استخوان آن را جدا کنید. سپس به کمک چرخ گوشت، گوشت مرغ را کاملا چرخ کنید. مرحله دوم ...
Read More2023.6.4 هر چرخ تعدادی دوخت و پایه متفاوت برای دوخت دارد که هر کدام برای موارد خاصی استفاده میشوند. یک خیاط مبتدی در مراحل اولیه آشنایی با نحوه استفاده از چرخ خیاطی باید حتماً با دوختهای متنوع و نحوه استفاده از آنها آشنا باشد.
Read More2023.9.10 بافت آرد به دستور غذایی که استفاده میکنید بستگی دارد. 5. آرد را در الک ریز بریزید و سپس الک کنید. بعد از الک کردن آرد، ممکن است دانه های برنج را در الک ببینید. میتوانید دوباره آنها را به مخلوط ...
Read Moreپس باید در حین برش توجه کنیم که در حین برش ضخامت ابتدا و انتها برش یکسان باشد.نه خیلی نازک برش می زنیم که بافت سینه از هم جدا شود و نه آنقدر ضخیم که خوب پخته نشود.پس ۱%۵ الی ۲ سانت برای طول ضخامت سینه ها معقول و کافی است.
Read Moreانواع آرد گندم مقدار گلوتن متفاوت دارند. آردی که برای تهیه ی نان از آن استفاده می شود، معمولاً میزان گلوتن بالایی دارد و همین امر باعث می شود که استحکام و تردی نان حفظ شود، شکل خود را حفظ نموده ...
Read Moreبرای تهیه پیتزای بدون فر ترجیحا از خمیرهای آماده استفاده کنید؛ چراکه یک مرحله از پخت آنها در کارخانه انجام شده است. ۷. کف تابه یا قابلمه را چرب کنید و خمیر را در آن بگذارید. ۸. حالا مقداری سس ...
Read Moreدر تهیه پیتزا قارچ و گوشت از هیچ گونه گوشت فرآوری شده ای استفاده نمی شود. طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت رستورانی در خانه بسیار ساده است این غذا به علت وجود قارچ و پنیر و گوشت، کالری بالایی دارد و برای کسانی که می خواهند یک ...
Read More2024.4.3 برای پخت کیک در منزل به چه چیزهایی نیاز داریم؟. 1-کیک هایی وجود دارند که در ظرف های مخصوصی بر روی شعله گاز پخته می شوند. برخی از شیرینی ها و کاپ کیک ها را می توان با استفاده از شعله گاز پخت. من طرز ...
Read Moreآرد برنج نوعی آرد است که از پودر شدن دانه های برنج تهیه می شود. از آرد برنج اعلای خانگی برای تهیه فرنی استفاده می کنند. با آرد برنج شیرینی های ترد و با کیفیت خانگی طبخ می کنند و همچنین برای غلظت دادن با بعضی از خورش ها مصرف ...
Read Moreداخل رستوران ها اولا گوشت منجمد که ارزان تر هست استفاده میکنن ، در کنارش شَله(پی های دور گوشت) بعلاوه ی بچه فیله (خرده ریز مرغ) از جاهایی که مرغ قطعه بندی میکنن تهیه میشه و داخل گوشت و سنگدارن بصورت کبریتی چرخ میکنن .
Read More2022.1.25 ارده خانگی با استفاده از چرخ گوشت دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق. #سرآشپز_طلایی با تشکر از دستور دوست خوبم @Maryam_Hadizade برای تهیه ارده کنجد دو روش وجود داره یکی استفاده از چرخ گوشت و دیگری استفاده از آسیاب.
Read More2024.3.28 همبرگر خانگی از غذاهای گوشت چرخ کرده یک گزینه بین المللی همه پسند که باز هم نیاز به توضیح و تفسیر ندارد. چرا که انتخاب خیلی از ما به ویژه بچه هاست و درست کردن ان در خانه با توجه به اصول بهداشتی یکی از دغدغه های مهم است.
Read Moreطرز تهیه پاستا. ابتدا شیر را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شود و بعد مرغ را روی تخته می گذاریم و از عرض ۲سانت و با طول ۴ سانت برش می دهیم و در بشقابی قرار می دهیم سپس قارچ ها را با ...
Read Moreدر حال حاضر، سامانه خرید آرد کشور flour به سامانه یکپارچه مدیریت آرد کشور به نشانی gfloursale.banksepah.ir منتقل شده است تا تمامی متقاضیان بتوانند درخواست های خود را برای خرید آرد یارانه ای و یا سایر مصارف از طریق آن ثبت نمایند.
Read More2024.2.28 برای تهیه این کتلت با گوشت چرخ کرده معمولا از سیب زمینی خام رنده شده همراه با گوشت چرخ کرده استفاده میشود. در اولین مرحله از طرز تهیه کتلت گوشت باید سیبزمینیها، پیاز و سیر را رنده کنید و آب آنها را بگیرید.
Read More6 天之前 معمولاً برای درست کردن خمیر پایه انواع نان از این درصد برای مواد آن استفاده میشود: ۱۰۰ درصد آرد : یک کیلو آرد. ۶۶ درصد آب: ۶۶۰ گرم یا میلی لیتر آب. ۲ درصد نمک: ۲۰ گرم نمک. ۱ تا ۲ درصد خمیر مایه خشک ...
Read Moreنکات مهم قبل از خرید چرخ خیاطی خانگی. 1. گزینه های دوخت در چرخ خیاطی. هم Frailing و هم Marsch بر اهمیت گزینههای دوخت در چرخ خیاطی مبتدی تأکید میکنند، به طوری که Marsch میگوید یک چرخ مبتدی باید دوخت ...
Read Moreکاربردهای جالب آرد ذرت در خانه داری و تمیز کردن لک از سطوح ساییدگی : آرد ذرت را روی قسمت هایی از بدن که عرق می کند بخصوص در فصل تابستان بریزید تا شلوار چرمی را به راحتی پا کنید .آرد ذرت برای استفاده روی پای کودکان مناسب نیست.
Read Moreطرز تهیه کالباس مرغ خانگی با طعمی لذیذ. مرحله اول : برای تهیه کالباس خانگی ابتدا مرغ را از استخوان جدا کنید سپس سه مرتبه آن را چرخ کنید و در ظرفی مناسب بریزید. مرحله دوم : یک عدد زرده تخم مرغ را ...
Read More2021.6.6 طرز تهیه لازانیا ، لازانیا نوعی پاستای ورقه ای محسوب می شود که مانند دیگر پاستاها و ماکارونی های محبوب در جهان اصلتی ایتالیایی دارد دستور پخت لازانیا مرحله اول برای تهیه لازانیای خوشمزه ایرانی ابتدا بهتر است فر را روشن ...
Read Moreیکی از سوالاتی که همیشه از من میپرسند این است که: “چه جور چرخ خیاطیای بخرم؟” جواب این سوال در حقیقت پیش خود شما است و ابتدا باید مشخص کنید چرخ خیاطی را برای چه کاری و چه استفادهای نیاز دارید.
Read Moreطرز تهیه آرد برنج خانگی برای نوزاد. برنج را در یک آبکش مشبک بریزید و با آب بشویید تا آب شفاف شود. برنج را به یک قابلمه با اندازه متوسط منتقل کرده و ۲ فنجان آب به آن اضافه کنید. روی حرارت زیاد ...
Read More2024.4.3 آرد جوانه گندم و یا آرد مالت. برای تهیه این نوع آرد ابتدا گندمی که به طور کامل جوانه زده را در مقابل آفتاب خشک می کنند و در نهایت آن را آسیاب می کنند. این نوع آرد تنها از دو بخش آندوسپرم (نشاسته ...
Read Moreاز آرد کامل گندم، در تهیه انواع بیسکوییت نیز استفاده می شود که دیجستیو ها تشکیل شده از این آرد می باشند که به طور مثال می توان به بیسکیوت های ساقه طلایی اشاره کرد. مغذی بودن یکی از ویژگی های ...
Read More2024.2.20 پرفروش ترین چرخ خیاطی موجود در بازار کارکرد سادهای دارد و دوخت را هم برای خیاطان باتجربه و هم برای تازهکارها آسانتر میکند. 23 مدل حاشیهدوزی این چرخ خیاطی به شما امکان گلدوزی و دوخت انواع وسایل را راهم میکند.
Read More